

En 2016, j’ai ouvert mon premier atelier à Marseille, un petit coin de bonheur où les parfums de vanille, de beurre et d’épices accueillent chaque nouvelle création. Très vite, j’ai compris que ce qui me passionnait le plus, c’était de donner du sens à chaque douceur.
C’est ainsi qu’est née ma spécialité : les biscuits personnalisés. Prénoms, messages, symboles… Je les façonne à la main, avec le souci du détail et l’envie de faire plaisir. Derrière chaque commande, il y a une histoire à raconter — et je prends un immense plaisir à la traduire en forme, en goût et en émotion.
Aujourd’hui, avec près de 8 ans d’expérience, je continue d’apprendre, d’explorer, et de m’émerveiller. Parce que pour moi, la pâtisserie, ce n’est pas juste un métier : c’est un langage.


